Курага — это абрикосы, из которых при сушке ушла вода, а питательные вещества остались и стали концентрированнее. Поэтому 4–5 штук кураги — заметный вклад в рацион. Разбираем, что в ней есть на самом деле.
1. Бета-каротин
Оранжевый цвет кураге дают каротиноиды, прежде всего бета-каротин. Из него организм получает витамин A, который нужен для зрения, кожи и иммунитета. Каротиноиды жирорастворимы, так что курагу хорошо есть вместе с орехами или добавлять в творог.
2. Калий
Курага — один из самых богатых калием сухофруктов. Калий участвует в работе сердца и мышц и помогает поддерживать нормальное давление. При болезнях почек и приёме некоторых лекарств от давления количество калия ограничивают — в этом случае курагу стоит обсудить с врачом.
3. Клетчатка
В 100 г кураги около 7 г клетчатки, по данным USDA. Это примерно четверть дневной нормы взрослого. Клетчатка поддерживает работу кишечника и делает перекус сытнее.
Сколько кураги в день
Хватит 4–5 штук, около 30–40 г. В кураге много собственного сахара, поэтому съесть полпачки за раз — плохая идея, особенно при диабете. Перед едой промойте сухофрукты тёплой водой.
Какую курагу выбрать
Без добавленного сахара и без сиропа. Красная курага Narmak и светлая «Монетка» — целые плоды без косточек. Как отличить хорошую курагу на прилавке, рассказываем в статье «Как выбрать хорошую курагу».
Готовы выбрать?
На карточке «Курага красная Narmak 1 кг: натуральные сухофрукты без сахара и добавок» — ссылки на Ozon и Wildberries.
Перейти к товару
