Нашли для вас классные пасхальные рецепты!

Пасхальные краффины:

Добавьте в чашу: 3 желтка, 100 г сахара, 30 г сметаны 15%, 60 г растопленного сливочного масла и 160 мл молока, и 5 минут перемешивайте содержимое лопаткой для жидкого теста.

Затем добавьте 450 г муки, 2 ч.л. сухих дрожжей и смешайте всё насадкой-крюк, для плотного теста. Оставьте тесто на 2 часа для расстойки.

Поднявшееся тесто раскатайте тонким слоем. Сверху выложите начинку: корицу, изюм и дроблёный грецкий орех, сверните тесто трубочкой. Разрежьте трубочку вдоль, сверните половинки ватрушками и наложите одну на другую.

Выпекайте 40 минут при температуре 180°C. Готовый краффин посыпьте сахарной пудрой.

Для этого рецепта отлично подойдут сухофрукты от Narmak:

Изюм Малаяр
Грецкие орехи

• Лимонные куличи с маком

Взбейте в чаше: 3 яйца и 200 г сахара. Добавьте 360 г творога и180 г сливочного масла. Смешайте до однородной массы.

Добавьте цедру одного лимона и столовую ложку лимонного сока, 300 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя и 100 г мака. Смешайте до однородной массы. Выпекайте 50 минут при температуре 180°C.

Для помадки взбейте венчиком до густого белого крема 2 белка и 100 г сахарной пудры.

Украсьте готовые куличи помадкой, кусочками лимона и тыквенными семечками.

Мак от Narmak
Тыквенные семечки Narmak

Светлой Пасхи, друзья