Омлет из белков, в который добавлены семена чиа. Чиа придают омлету приятную текстуру и клетчатку, а сам завтрак готовится за 5 минут.
Ингредиенты
- Яичные белки — 100 г (белки 3 яиц)
- Семена чиа — 15 г
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Гималайская соль — по вкусу
Шаги
- Смешайте белки, чиа, половину масла и соль венчиком или миксером. Дайте постоять 5 минут: чиа немного набухнут.
- Разогрейте сковороду и смажьте оставшимся маслом.
- Вылейте смесь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 2–3 минуты.
- Переверните омлет, выключите огонь и оставьте на сковороде ещё минуту.
Зачем здесь чиа
Семена чиа Narmak во влажной смеси набухают и делают омлет плотнее и сытнее. Чем дольше постоит смесь, тем мягче будут семена. 15 г чиа — это примерно полторы столовые ложки.
Можно ли с желтками
Да. С цельными яйцами омлет получится нежнее и жёлтым, калорийность выше. Возьмите 2 яйца и 2 ст. л. молока.
С чем подавать
С помидорами и зеленью, тостом из кето-хлеба или ломтиком сыра.
Готовы выбрать?
На карточке «Семена чиа Narmak, черные, 350 г — суперфуд с клетчаткой и омега-3» — ссылки на Ozon и Wildberries.
Перейти к товару
