Даже если вы отказались от десертов, сахар все ещё поджидает вас в самых неожиданных продуктах.
Как сделать
Хлеб
Буханка «цельнозернового» хлеба может содержать 5 г сахара на 100 г.
Как выбрать хлеб без сахара? Ищите в составе отсутствие патоки, декстрозы и сахара.
Готовые супы
Производители добавляют сахар для баланса соли. В банке куриного супа может содержаться до 15 граммов сахара, поэтому лучше готовить первые блюда самостоятельно.
Салатные заправки
Особенно опасны «бальзамик» и «медово-горчичные»: 2 ст.л = 10 г сахара.
Альтернатива: Лимонный сок + оливковое масло + травы.
Томатный соус и кетчуп
Может содержаться до 4 граммов сахара в одной столовой ложке соуса. Лучше готовить томатные соусы самостоятельно.
Как распознать скрытый сахар на этикетке?
Он маскируется под 56+ названий. Вот 5 самых часто встречающихся псевдонимов:
Сироп агавы
Ячменный солод
Декстрин
Концентрат сока
Меласса