Все орехи питательны, но у каждого есть «своё» вещество, ради которого его стоит есть. Грецкий орех выделяется растительными омега-3, миндаль — витамином E, бразильский орех — селеном. Разбираем, что даёт каждый и сколько их есть.
Грецкий орех: растительные омега-3
Среди популярных орехов у грецкого больше всего альфа-линоленовой кислоты — растительной омега-3. В нём также есть белок, клетчатка и антиоксиданты. Из-за этих же жиров грецкий орех быстрее других горкнет, поэтому после вскрытия его лучше хранить в холодильнике.
В каталоге: грецкий орех Narmak, очищенные половинки без добавок.
Миндаль: витамин E
В 100 г миндаля около 25 мг витамина E — больше суточной нормы взрослого (15 мг), по данным USDA. Ещё в миндале есть магний, кальций и клетчатка. Сырой миндаль мягче на вкус, жареный — ароматнее.
Бразильский орех: селен
Бразильский орех — самый богатый селеном продукт: по данным USDA, в 28 г (6–8 орехов) около 540 мкг селена, почти в 10 раз больше суточной нормы. Поэтому здесь работает обратное правило: 1–2 ореха в день достаточно, а горсть каждый день может привести к избытку селена.
Сколько орехов в день
Ориентир — около 30 г, это небольшая горсть. Орехи очень калорийные: в 100 г грецкого ореха больше 650 ккал. Лучше есть их без соли и сахара и добавлять в кашу, салат или творог, а не заедать ими обед.
Как хранить
В банке с плотной крышкой, в тёмном прохладном месте. Как выбрать свежие орехи, рассказываем в статье «Как выбрать хорошие орехи».
Готовы выбрать?
На карточке «Грецкий орех очищенный половинки Narmak, 500 г. Натуральный, без добавок» — ссылки на Ozon и Wildberries.
Перейти к товару
