Перейти к содержимому
PDF-каталог Пн–Пт, 09:00–18:00+7 (928) 934-35-85
Для бизнеса
+7 (928) 934-35-85 Пн–Пт, 09:00–18:00

Снеки для баров и пабов

Narmak поставляет барам и пабам солёный жареный арахис, фисташки в скорлупе, жареный миндаль и крупный кешью, пикантную смесь семян и хрустящий лук в банках 500 г – 1 кг. Это снеки, которые подают порциями к пиву и коктейлям, поэтому фасовка рассчитана на кухню, а не на полку.

01Что закрываем

Что закрывает поставка

Порция к пиву, которую можно посчитать

Килограммовая банка солёного арахиса или фисташек делится на порции взвешиванием, а не «на глаз». Вы знаете себестоимость каждой тарелки и держите одинаковый вес порции во всех сменах.

Солёная линейка без единообразия

Фисташки иранские и премиум из США, жареный солёный арахис, миндаль и кешью различаются по вкусу и цене порции. Из них собирается снек-меню с тремя-четырьмя позициями в разных ценовых уровнях.

Снеки без фритюра и без горячего цеха

Пикантная смесь семян, хрустящий жареный лук и макадамия готовы к подаче из банки. Для бара без кухни это способ добавить закуски в меню, не нанимая повара.

02Зачем Narmak

Почему один поставщик

Обжарка на своей линии

Орехи и ореховые смеси Narmak обжариваются и фасуются на отдельной производственной линии, где контролируются температура и время обжарки. Это то, что отличает хрустящий орех от пересушенного: степень обжарки одинаковая от партии к партии, а не зависит от поставщика недели.

Сырьё с проверяемым происхождением

Фисташки приходят из Ирана и США, кешью из Вьетнама, миндаль калибруется перед обжаркой. Страна происхождения сырья указана в карточке каждого товара, чтобы вы могли честно ответить гостю, откуда орех на тарелке.

Как начать

Выберите три-четыре позиции для снек-меню и запросите образцы: мы отправим их, чтобы вы попробовали орехи с вашим пивом. Дальше согласуем объём под средний расход за неделю и настроим повторные поставки в удобный день.

03Подборка

Что берут: бары и пабы

Весь каталог

Отметьте нужные позиции кнопкой «В список заявки», укажите объёмы в форме ниже и отправьте список в отдел B2B.

04Форматы

Упаковка

  • Прозрачная банка ПЭТ с металлической крышкой

    Банка ПЭТ

    • 50 г – 2,5 кг

Каталожные позиции для баров идут в банке ПЭТ с крышкой: удобно держать на кухне и отмерять порции. Другую тару под ваш объём делаем под запрос.

05Контроль качества

Путь ореха: от сырья до отгрузки

  1. 01

    Входной контроль оптового сырья

    Проверка документов, отбор проб, лабораторные исследования

  2. 02

    Технологический процесс

    Мойка, калибровка, сортировка, термообработка, обжарка и сушка

  3. 03

    ККТ (критические контрольные точки)

    Контроль температуры/времени обжарки, влажности

  4. 04

    Входной контроль готовой продукции

    ОТК – органолептика и физико-химические показатели + металлодетекция

  5. 05

    Лабораторные испытания

    По полному циклу безопасности и качества

  6. 06

    Контроль условий хранения и отгрузки

    Соблюдение температурного режима и чистоты

06Вопросы

Частые вопросы

Какие орехи подходят к пиву?

Классика — солёный жареный арахис и фисташки в скорлупе. Жареный миндаль и крупный кешью ставят как позицию дороже, а пикантную смесь семян и хрустящий лук — как закуску, которая отличается от орехов по текстуре.

Сколько порций получается из банки 1 кг?

Зависит от веса порции, который вы задаёте сами. Возьмите вес одной тарелки и разделите на него килограмм: так вы получите себестоимость порции до первого заказа.

Как хранить открытую банку в баре?

Плотно закрывать крышку и держать в сухом месте без прямого света, как указано на этикетке. Орехи впитывают влагу и запахи, поэтому банку не стоит держать рядом с мойкой.

Можно ли получить документы для проверки?

Да. Декларации соответствия ЕАЭС на орехи и смеси опубликованы в разделе «Помощь», а под конкретную поставку мы соберём комплект по запросу.

Заявка

Соберите список и запросите условия

Отметьте позиции в подборке, укажите объёмы, и мы ответим, отправим образцы и посчитаем поставку под ваш ритм. Условия зависят от позиций и регулярности, поэтому считаем их по заявке.

Список позиций и объёмы

Список пока пуст: отметьте товары в подборке выше кнопкой «В список заявки», и здесь появятся поля для объёмов. Можно и просто написать, что нужно, в поле выше.

Готовы начать?

Откройте каталог, выберите позиции и напишите в B2B — согласуем объём, фасовку и образцы под вашу задачу.

Открыть каталог Связаться с B2B