Действительно, не стоит злоупотреблять солью, ведь при ее избытке начинает расти артериальное давление, формируются заболевания печени и почек, а также избыток натрия выводит кальций из организма.
Шаги
- В день есть не более 5 граммов соли (одна чайная ложка)
- Будете солить супы за 3-5 минут до окончания готовки, а мясные блюда в самом конце.
- При покупке полуфабрикатов будете следить за содержанием в них "скрытой" соли.
Главное
Но если не бояться соли и соблюдать три простых совета:
1 В день есть не более 5 граммов соли (одна чайная ложка)
2 Будете солить супы за 3-5 минут до окончания готовки, а мясные блюда в самом конце.
3При покупке полуфабрикатов будете следить за содержанием в них "скрытой" соли.
В этом случае соль будет оказывать лишь благоприятное влияние на организм, а именно:
Будет поддерживать нервную систему,
Окажет антибактериальное действие,
Сохранит влагу в клетках организма (а недостаток жидкости чреват для человека хронической усталостью и мышечными спазмами).
Грешите "перебором" или сохраняете баланс?