3 «вкусных» секрета, которые должна знать каждая хозяйка

Воду, в которой вы планируете варить яйца, нужно посолить! В этом случае яичный белок будет свертываться быстрее и не вытечет, если скорлупа лопнет в процессе приготовления.

Чтобы яйца легко чистились, дождитесь, пока вода закипит, и только потом опускайте в кастрюлю яйца. Когда они сварятся, быстро охладите яйца под струей ледяной воды – это облегчит процесс чистки.

2 Вымачивайте картофель перед приготовлением

Замачивание поможет удалить лишний крахмал, который, не дает картофелю равномерно приготовиться и создает липкую оболочку снаружи. Кроме того, чем меньше в овоще крахмала, тем он полезнее.

3 Как приготовить свеклу быстро

Проткните свеклу ножом в нескольких местах, заверните в пергаментную бумагу (фольгу в микроволновке использовать нельзя) и готовьте 15 минут, установив мощность 800 вт.