Чешские драники 🥞 С этой идеей для ужина справится каждый. Даже тот, кто не умеет готовить 😅 Покупаем специи Narmak для рецепта и приступаем к приготовлению: Соль Чеснок сушёный Лук жареный Понадобится: Картофель - 450 гр Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1 шт Грудинка копченая - 70 гр Пиво темное - 50 мл Мука - 50 гр Майоран сушеный (или любая другая легальная трава) - 0.5 ч.л. Перец черный молотый -
Шаги
- Почистить овощи
- Грудинку нарезать мелко
- На терке натираем картошку и лук, отжимаем сок
- Посолить, поперчить, вбить яйцо и перемешать
- Добавить нарезанную грудинку
- Влить пиво, перемешать
- Всыпать муку
- Перемешать и оставить на 10 минут
- В сковороде разогреть масло, столовой ложкой выкладывать картофельную массу и обжаривать драники на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Растапливаем на сковороде сливочное масло, а сами в это время режем лук мелкими кубиками. Опускаем лук в сливочное масло и сразу же солим его и перчим. Пассеруем до прозрачности.
- Шампиньоны обтираем влажной салфеткой и режем пластинками. Можно нарезать и совсем мелко, чтобы соус был более однородным, но мне больше нравится, когда грибочки в соусе достаточно крупные.
- Жарим шампиньоны с луком, помешивая, пока они немного подрумянятся. После этого вливаем сливки.
- Добавляем еще немного соли и перца по вкусу, чеснок и щепотку тертого мускатного ореха.
- Перемешиваем содержимое сковороды и держим ее на небольшом огне минут 15-20, давая соусу немного выпариться и загустеть.
- На мелкой терке натираем немного сыра, буквально 1 ст. л., и добавляем его в соус.
- Быстро перемешиваем, чтобы сыр расплавился, добавляем еще 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока и выключаем плиту.
Готовы выбрать?
На карточке «Семена льна Narmak, 1 кг. Бурый лён, суперфуд с Омега-3 и клетчаткой» — ссылки на Ozon и Wildberries.
Перейти к товару