Несколько наших читателей спрашивали, чем можно заменить творог, если классический нельзя есть по тем или иным причинам.
- Мы подготовили для вас рецепт веганских сырников из кешью-творога.
Шаги
- Замачиваем кешью на ночь. После чего промываем водой, добавляем миндальную муку, безлактозное молоко и блендерим до однородной массы.
- На медленно огне доводим "Творог" до кипения, остужаем до теплоты, всыпаем закваску (или капсулу пробиотика), хорошо перемешиваем.
- Оставляем в теплом месте без сквозняков на 8 часов.
- По готовности переливаем массу в марлю и оставляем на дуршлаге под прессом на несколько часов. Это необходимо, чтобы лишняя жидкость "ушла" из творога.
- Вилкой разминаем банан, добавляем творог, сахар, цедру, ваниль и разрыхлитель.
- Перемешиваем и добавляем муку.
- Обваляйте сырники в муке с двух сторон и уберите излишки. Обжарьте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовы выбрать?
На карточке «Миндальная мука Narmak, 500 г. Без глютена, мелкий помол для выпечки» — ссылки на Ozon и Wildberries.
Перейти к товару
