🥛Кефир VS йогурт: что полезнее для кишечника на самом деле?
Подробности
Оба продукта стали настоящими звёздами в мире суперфудов. Разбираемся, какой продукт полезнее и в чём их отличие, кроме вкусовых качеств? Кефир В составе 30+ штаммов полезных бактерий + дрожжи (кефирные грибки) Польза: •Мощнее восстанавливает микробиом после антибиотиков •Снижает тревожность за счёт GABA (нейромедиатор спокойствия) Минусы: Кислее, может раздражать желудок при гастрите. Кому подойдёт? Идеально при запорах, дисбактериозе, синдроме раздражённого кишечника, стрессе. Как выбрать "правильный" продукт? •Жирность 2.5-3.2% (жир необходим для усвоения ряда витаминов) •Срок годности не более 7 дней, иначе полезные бактерии в напитке мертвы. Йогурт В составе 2-3 штамма бактерий (L. bulgaricus, S. thermophilus) Польза: •Укрепляет иммунитет (стимулирует IgA-антитела в кишечнике) •Усваивается легче кефира (меньше кислоты) •Кальция в 1.5 раза больше чем в кефире Минусы: Меньше пробиотических штаммов Кому подойдёт? Идеально для поддержки здоровья костей, кожи, профилактики ОРВИ. Как выбрать "правильный" продукт? •На упаковке есть надпись "живой" •Без сахара/фруктовых добавок, потому что сладкое убивает бактерии. А что выбираете вы? Кефир или йогурт? 💚