Орехи оптом для закупки сырья

Сравните форму ядра и обработку, выберите нужные варианты и запросите предложение на партию.

Начните с формы сырья: ядро, половинки, сплит, дроблёный материал или лепестки. Для внешнего вида изделия задайте допустимую долю частей и требования к цвету. У грецкого ореха предлагаются светлые половинки «Бабочка», у миндаля есть отдельный вариант бланшированных лепестков.

Затем выберите обработку. Кешью и миндаль представлены сырыми и жареными вариантами; фундук — коричневым очищенным и бланшированным жареным. У арахиса отдельно выбираются форма, обработка и наличие соли.

Для фисташек сначала определите вид сырья: сырые ядра или варианты в скорлупе. Для ядер важны цвет и целостность; для скорлупных вариантов — вкус, сорт и калибр. Укажите требования отдельно для каждого материала.

Орехи можно планировать под ореховые смеси, начинки и декор выпечки. Если нужен определённый урожай, укажите год и происхождение вместе с формой ядра и обработкой.

У разных стран периоды сбора различаются. Справочные ориентиры отдельных материалов приведены в их карточках; сырые и жареные варианты, ядра и сырьё в скорлупе сохраняйте отдельными позициями закупки.

Период сбора служит справочным ориентиром и зависит от географии, сорта и года урожая. Наличие и срок поставки конкретной партии уточняются отдельно. Сценарии закупки можно соотнести с календарём вашего выпуска или меню.

Укажите требования к составу, обработке, размеру или фракции, происхождению и документам. Менеджер уточнит доступные параметры и подготовит предложение на выбранную партию.

Требования к качеству необязательны для первого запроса.

С чего начать выбор в категории «Орехи»?

Перейдите к нужному материалу или найдите вариант в ассортименте этой категории. Поиск сравнивает названия и известные характеристики.

Какие параметры помогают сравнить варианты?

Для этой категории обсудите обработку, калибр и единицу измерения, форму сырья, цвет. Название варианта помогает начать запрос, а спецификацию выбранной партии уточняет менеджер.

Можно объединить материалы этой категории с другими?

Да. Добавленные позиции остаются в общем запросе при переходе к другим категориям. Для каждой позиции можно указать собственный объём или «Объём уточню».