Сухое кокосовое молоко разводят тёплой водой, и концентрацию выбираете вы сами: от лёгкого напитка до густых сливок для карри. Главное — вводить воду в два приёма, тогда комков не будет.
Как развести без комков
- Насыпьте порошок в чашку или миску.
- Влейте немного тёплой воды (не кипятка) — около 50 мл — и разотрите ложкой в однородную пасту.
- Долейте остальную воду и перемешайте. Для идеально гладкой текстуры взбейте венчиком или в блендере.
Пропорции
- Напиток, как молоко: 1–2 ст. л. порошка на 200 мл воды.
- Для кофе и каши: 2 ст. л. на 100 мл.
- Сливки для карри, супов и соусов: 3–4 ст. л. на 100 мл.
Из пачки сухого кокосового молока Narmak на 450 г получается до 10 л напитка при лёгком разведении.
Чем отличается от кокосового молока в банке
Консервированное кокосовое молоко — жидкое и уже готово к использованию, но открытую банку нужно израсходовать за 2–3 дня. Сухое хранится долго, занимает мало места и позволяет развести ровно столько, сколько нужно. Вкус у разведённого сухого молока чуть мягче, чем у консервированного.
Куда добавлять
- В кофе и какао вместо сливок.
- В каши, смузи и десерты.
- В тайские супы и карри.
- В тесто для шпинатных блинов на псиллиуме.
Что важно знать
Кокосовое молоко растительное и без лактозы, но жирное: у порошка Narmak жирность 66%. Разведённое молоко храните в холодильнике и используйте в течение суток.
Готовы выбрать?
На карточке «Сухое кокосовое молоко Narmak, 450 г (до 10 л готового), 66% жирности» — ссылки на Ozon и Wildberries.
Перейти к товару