Эта запеканка станет любимым блюдом вашей семьи. Сочетание пряных специй и сладкой тыквы не оставит равнодушным никого.
- Покупаем рис Басмати Narmak на любимом маркетплейсе и идём готовить.
WB
OZON
Ингредиенты
- Тыква - 400 гр
- Куриное яйцо - 1 шт
- Твёрдый сыр - 30 гр
- Репчатый лук - 0.5 шт
- Помидоры черри - 2 шт
- Рис Басмати - 2 ст.л.
- Вода - 0.5 стакана
- Соль - по вкусу
- Чёрн
Шаги
- Помойте тыкву, почистите и выскоблите из нее семена. Вымойте черри, промойте рис до прозрачной воды. Снимите шелуху с лука. Подготовьте форму для запекания.
- Насыпьте рис в кастрюлю с водой и отварите до полуготовности в течение 15 минут с момента закипания. После этого откиньте на сито и дайте жидкости стечь.
- Соедините в отдельной миске яйцо с майонезом, солью, перцем, куркумой, имбирем и мускатным орехом. Все тщательно перемешайте и оставьте в стороне, пока не понадобится.
- Крупно натрите тыкву, смешайте с рисом.
- Влейте к тыкве с рисом яичную смерь и хорошо перемешайте, чтобы кляр распределился равномерно.
- Застелите форму пергаментной бумагой или смажьте маслом. Выложите в неё подготовленную смесь из овощей с рисом.
- Натрите сыр. Нарежьте тонкими кружочками томаты, нашинкуйте лук полукольцами.
- Выложите лук поверх заготовки и накройте его слоем помидоров. Посыпьте тёртым сыром. Поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 20-30 минут.