Необычное сочетание ингредиентов запомнится каждому, кто попробует это блюдо. Шикарный и лёгкий вариант как для праздничного, так и для рядового ужина.
Ингредиенты
- Перец красный острый молотый - ½ чл
- Зира - ½ ч л
- Кориандр молотый - ½ ч л
- Соус красный острый - 2 ст л
- Сок томатный - ½ стакана
- Вино красное полусладкое - ½ стакана
- Масло для жарки
- Куриные грудки - 3
Шаги
- Сухие пряности соединить с солью и натереть ею куриные грудки и дать постоять минут 30.
- Смешать изюм и барбарис с соусом, томатным соком и вином.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грудки со всех сторон.
- Куриные грудки выложить в форму для запекания (или оставить в сковороде, если у нее съемная ручка) и залить соусом.
- Духовку разогреть до 200 градусов и запекать грудки 15 минут, затем снизить температуру до 170 градусов и еще запекать 15 минут.