Чем старше продукт, тем сильнее он обрастает мифами. Если раньше мёд считался панацеей от всех бед, то сейчас многие диетологи предлагают убрать его из рациона.
Разбор
Давайте разбираться, в каких случаях от мёда лучше отказаться, а в каких он станет незаменимым помощником.
Можно похудеть, заменив сахар мёдом? - Да.
Общее мнение таково: эффекты от употребления мёда и сахара примерно одинаковы. Мёд - это смесь воды и сахаров (не считая полезных микроэлементов), а значит от него лучше отказаться.
Но, оказывается, в опытах на крысах животные, которые получали мёд вместо сахара, набирали меньше веса. Для людей надёжных данных об этом пока нет.
По калорийности мёд близок к сахару, поэтому считать его диетическим продуктом не стоит.
Главное не превышать дневную норму: съедать не более 6-7 ст.л. мёда и совсем не есть сахар.
За счёт полезных веществ, содержащихся в мёде, он способен улучшить желудочно-кишечный тракт, укрепить стенки сосудов и защитить горло и дёсны от воспалительных заболеваний.
Как часто его едите?