У каждого человека масленица ассоциируется с круглыми румяными блинчиками. Но одними блинами сыт не будешь, а что еще принято было есть на масленицу, и чем можно разнообразить рацион на праздничной неделе?
Главное
- Вареники с творогом
Неожиданно, но раньше они всегда были на столе в масленичную неделю. Такое блюдо считалось символом плодородия и достатка.
- Драники
Эти вкуснейшие картофельные оладушки мог позволить себе каждый крестьянин, потому что блюдо было простым и доступным. Добавьте к ним сметану или грибной соус и смело выдавайте за блюдо высокой кухни
- Расстегаи
Открытые пирожки из рыбы или мяса готовили на масленицу, чтобы привлечь в дом удачу и благополучие. Считаем, шикарный вариант и поесть вкусно, и счастье притянуть!