Все пошло не по плану 😅 Сегодня хотели вас удивить рецептом супа из лука-порея, но что-то пошло не так. Понадобится: Лук-порей - 1 кг Зеленый лук - 1 пучок Поджаренные кусочки хлеба - по вкусу Петрушка - 4-7 веточек Перец чёрный молотый - по вкусу Оливковое масло - по вкусу Соль гималайская Narmak - по вкусу Для украшения жареный лук Narmak Способ приготовления: 1. Лук порей режем на кусочки
Шаги
- Лук порей режем на кусочки среднего размера
- Кипятим 1 литр воды
- Выкладываем в кипяток порей
- Варим лук до готовности (примерно час)
- Зелёный лук мелко режем
- Разогреваем оливковое масло на сковороде
- Добавляем жареный лук в кастрюлю
- Солим и перчим суп
- Даём супу немного остыть и пюрируем до однородной массы
- Нарезаем петрушку
- Украшаем суп петрушкой и жареным луком Narmak.