Секретный лайфхак: если уложить слои сегодня и убрать под плёнку до нового года, то курочка промаринуется и вы получите нежнейшее мясо.
Ингредиенты
- Филе куриное - 350 г
- Ананас - 0.5 шт
- Сыр полутвердый - 120 гр
- Перец черный - по вкусу
- Соль гималайская Нармак - по вкусу
- Чеснок сушеный Нармак - по вкусу
Шаги
- Ананас очистить от кожуры (срезать ножом) и вырезать жесткую сердцевину. Нарезать на тонкие ломтики.
- Куриное филе тонко нарезать поперек волокон.
- Слегка отбить и поместить курицу на дно жаропрочной формы в один слой, посолить, поперчить, добавить чеснок по вкусу.
- Сверху выложить слой ломтиков ананаса.
- Сверху выложить ломтики сыра (или натереть его на крупной терке).
- Накрыть пленкой и убрать в холодильник. Хранить в таком виде 24-30 часов. Для маринования мяса нужно минимум 4 часа.
- Запекать 40-50 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
- Подавать можно как самостоятельное блюдо либо с гарниром.