Мы уверены, что это один из лучших соусов к мясу.
Покупаем тростниковый сахар и идём готовить:
Ингредиенты
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Репчатый лук - 1/2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Кетчуп - 250 мл
- Мёд - 1.5 ст.л.
- Копчёная паприка - 1 ч.л.
- Чили-порошок - по вкусу
- Сушёный лук - по вкусу
- Сушёный чеснок - по вкусу
- Рыбный соус - 1/2 ч.л.
- Соевый соус - 1 ст
Шаги
- Растопите сливочное масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок.
- Вмешайте кетчуп и томатную пасту, помешивая 2-3 минуты.
- Добавьте мёд, соевый и рыбный соусы, специи и перемешайте.
- Добавьте воду, тростниковый сахар, перемешайте и варите на минимальном огне 15-20 минут, пока соус не загустеет и не станет блестящим.
- За 5 минут до готовности добавь джем и жидкий дым.