[{"data":1,"prerenderedAt":249},["ShallowReactive",2],{"catalog-menu":3,"article-page-articles-howto-kak-vybrat-horoshie-orehi":144},{"total":4,"categories":5},95,{"nuts":6,"grains":27,"drinks":47,"spices":70,"dried":89,"superfoods":108,"sweets":127},{"count":7,"top":8},26,[9,14,18,23],{"slug":10,"name":11,"weight":12,"image":13},"arahis-jarenyiy-solenyiy-1000gr-orehi-ot-narmak-2-101403","Арахис жареный соленый","1 кг","\u002Fproducts\u002F101403_d4d8eaa123.jpg",{"slug":15,"name":16,"weight":12,"image":17},"keshy-syroiy-xxl-kalibr-vetnam-1000gr-orehi-ot-nar-101401","Кешью сырой XXL","\u002Fproducts\u002F101401_7a1c5de8b8.jpg",{"slug":19,"name":20,"weight":21,"image":22},"smes-orehov-vecherniiy-500-gr-ot-narmak-nabor-oreh-101459","Смесь орехов «Вечерний»","500 г","\u002Fproducts\u002F101459_a451d06d55.jpg",{"slug":24,"name":25,"weight":12,"image":26},"fistashki-jarenye-solenye-v-skorlupe-iranskie-1000-101426","Фисташки жареные соленые в скорлупе","\u002Fproducts\u002F101426_dbed63ec58.jpg",{"count":28,"top":29},13,[30,34,38,43],{"slug":31,"name":32,"weight":21,"image":33},"kokosovyiy-sahar-temnyiy-saharnyiy-pesok-500gr-1-1-101509","Кокосовый сахар","\u002Fproducts\u002F101509_c5bf3e3b99.jpg",{"slug":35,"name":36,"weight":12,"image":37},"bulgur-krupa-pshenichnaya-1000g-narmak-100713-100713","Крупа булгур","\u002Fproducts\u002F100713_927ce2291d.jpg",{"slug":39,"name":40,"weight":41,"image":42},"kokosovaya-muka-melkogo-pomola-bez-glytena-1500-gr-101532","Кокосовая мука мелкого помола","1,5 кг","\u002Fproducts\u002F101532_554cb2267d.jpg",{"slug":44,"name":45,"weight":41,"image":46},"mindalnaya-muka-melkogo-pomola-1500-gr-bez-glytena-101533","Миндальная мука","\u002Fproducts\u002F101533_02c7a4b6a9.jpg",{"count":48,"top":49},4,[50,55,60,65],{"slug":51,"name":52,"weight":53,"image":54},"grechishnyiy-chaiy-temnoiy-objarki-600-gr-narmak-g-101320","Чай гречишный темной обжарки","600 г","\u002Fproducts\u002F101320_e32ebc86b8.jpg",{"slug":56,"name":57,"weight":58,"image":59},"molochnyiy-ulun-mangovyiy150gr-narmak-kitaiyskiiy-101378","Чай Молочный Улун Манговый","150 г","\u002Fproducts\u002F101378_7f4cdb4512.jpg",{"slug":61,"name":62,"weight":63,"image":64},"chaiy-matcha-zelenaya-yaponskaya-dlya-latte-i-smuz-101330","Чай Матча","200 г","\u002Fproducts\u002F101330_826db16560.jpg",{"slug":66,"name":67,"weight":68,"image":69},"molochnyiy-ulun-300-gr-ot-narmak-kitaiyskiiy-chaiy-100921","Чай Молочный Улун","300 г","\u002Fproducts\u002F100921_be9041e3a2.jpg",{"count":71,"top":72},10,[73,77,81,85],{"slug":74,"name":75,"weight":12,"image":76},"sahar-trostnikovyiy-muskovado-temnyiy-1000gr-narma-101512","Сахар тростниковый Мусковадо темный","\u002Fproducts\u002F101512_901e6fe383.jpg",{"slug":78,"name":79,"weight":12,"image":80},"mak-pishchevoiy-konditerskiiy-1000gr-narmak-100768-100768","Мак пищевой кондитерский","\u002Fproducts\u002F100768_7517611e79.jpg",{"slug":82,"name":83,"weight":12,"image":84},"sol-gimalaiyskaya-rozovaya-1000-gr-narmak-100790-100790","Соль гималайская розовая","\u002Fproducts\u002F100790_421215867d.jpg",{"slug":86,"name":87,"weight":12,"image":88},"limonnaya-kislota-1-kg-pishchevaya-dlya-prigotovle-101497","Лимонная кислота пищевая","\u002Fproducts\u002F101497_cd80ff3dda.jpg",{"count":90,"top":91},16,[92,96,100,104],{"slug":93,"name":94,"weight":12,"image":95},"finiki-bez-sahara-naturalnye-1kg-suhofrukty-bez-sa-101537","Финики Каб-Каб","\u002Fproducts\u002F101537_f30cf12996.jpg",{"slug":97,"name":98,"weight":12,"image":99},"smes-suhofruktov-1000-gr-nabor-suhofruktov-podaroc-101436","Смесь сухофруктов","\u002Fproducts\u002F101436_be86ec0eaa.jpg",{"slug":101,"name":102,"weight":21,"image":103},"vishnya-vyalenaya-bez-sahara-i-kostochek-500gr-nar-101462","Вишня вяленая без сахара","\u002Fproducts\u002F101462_6bd912cd3c.jpg",{"slug":105,"name":106,"weight":12,"image":107},"kuraga-bez-sahara-naturalnaya-1kg-bez-kostochek-su-101433","Курага красная","\u002Fproducts\u002F101433_a1b04cf7d0.jpg",{"count":109,"top":110},23,[111,115,119,123],{"slug":112,"name":113,"weight":12,"image":114},"tykvennye-semechki-ochishchennye-1-kg-semena-tykvy-101484","Семечки тыквенные очищенные","\u002Fproducts\u002F101484_f122240410.jpg",{"slug":116,"name":117,"weight":12,"image":118},"semena-chia-chernye-1000-gr-superfud-dlya-pohudeni-101490","Семена чиа черные","\u002Fproducts\u002F101490_e4b73df880.jpg",{"slug":120,"name":121,"weight":12,"image":122},"semechki-podsolnechnika-ochishchennye-syrye-1000gr-101483","Семечки подсолнечника очищенные сырые","\u002Fproducts\u002F101483_292a5600a9.jpg",{"slug":124,"name":125,"weight":12,"image":126},"smes-semyan-dlya-salata-i-vypechki-1000-gr-narmak-101478","Смесь семян для салата и выпечки","\u002Fproducts\u002F101478_66fa41e87b.jpg",{"count":128,"top":129},3,[130,134,139],{"slug":131,"name":132,"weight":12,"image":133},"monpanse-ledency-v-1kg-v-banke-podarok-devushke-na-101233","Монпансье","\u002Fproducts\u002F101233_310fa8fac9.jpg",{"slug":135,"name":136,"weight":137,"image":138},"monpanse-ledencovaya-karamel-v-sahare-400gr-narmak-101351","Леденцы Монпансье","400 г","\u002Fproducts\u002F101351_0a16685638.jpg",{"slug":140,"name":141,"weight":142,"image":143},"shokoladnyiy-aiyfon-pro-maks-16-podarok-na-den-roj-100776","Шоколадный Айфон","","\u002Fproducts\u002F100776_de5c7fb003.jpg",{"article":145,"linkedBody":205,"products":216,"research":229,"relatedLinks":230},{"id":146,"title":147,"alias":148,"body":149,"cover":182,"dateModified":183,"datePublished":184,"extension":185,"h1":147,"hub":142,"hubLabel":142,"kind":186,"mealCategory":142,"meta":187,"metaDescription":188,"pathPrefix":189,"primaryKeyword":190,"prio":191,"productSlugs":192,"reviewed":195,"robots":196,"scenarioTags":197,"slug":198,"source":186,"status":199,"stem":200,"telegramIds":201,"type":203,"__hash__":204},"articles\u002Farticles\u002Fhowto-kak-vybrat-horoshie-orehi.json","Как выбрать хорошие орехи: что проверить при покупке","\u002Farticles\u002Fhowto-kak-vybrat-horoshie-orehi",{"lead":150,"ingredients":151,"steps":152,"sections":153,"kbju":142,"disclaimer":142},"В орехах много жиров, поэтому главный риск — прогоркший или заплесневевший орех. Пять проверок помогут выбрать свежие орехи и в магазине, и на маркетплейсе.",[],[],[154,158,162,166,170,174,178],{"id":155,"title":156,"body":157},"srok","1. Срок годности и дата фасовки","Смотрите не только на срок годности, но и на дату упаковки: чем меньше прошло времени, тем лучше. У очищенных орехов в герметичной банке срок годности обычно до года, в обычном пакете — меньше.",{"id":159,"title":160,"body":161},"upakovka","2. Целая упаковка","Пакет или банка должны быть без проколов и следов вскрытия. Через повреждённую упаковку внутрь попадают влага и воздух, и орехи портятся быстрее срока. Внутри не должно быть пыли, крошки и насекомых.",{"id":163,"title":164,"body":165},"vid","3. Вид и запах","Ядра должны быть одного цвета, без тёмных пятен и налёта. Запах — ореховый, без затхлости и масляной горечи. Если на скорлупе есть отверстия, ядро могли испортить насекомые.",{"id":167,"title":168,"body":169},"vkus","4. Вкус","Прогоркший орех горчит и оставляет неприятное послевкусие — его лучше выбросить: окислившиеся жиры не полезны. Горькое ядро с плесенью опасно: плесневые грибы могут выделять токсины, поэтому такие орехи не едят и не обрезают.",{"id":171,"title":172,"body":173},"grecky","5. Грецкий орех в скорлупе","Возьмите орех в руку: хороший тяжёлый для своего размера. Если внутри что-то гремит, ядро пересохло. Скорлупа должна быть целой, без трещин.",{"id":175,"title":176,"body":177},"marketplace","Если покупаете на маркетплейсе","Читайте свежие отзывы, особенно с фото: покупатели быстро пишут о горечи и плесени. Проверьте в карточке срок годности и тип упаковки. У [грецкого ореха Narmak](\u002Fcatalog\u002Fgreckiiy-oreh-ochishchennyiy-polovinki-500gr-orehi-101391) и [сырого миндаля](\u002Fcatalog\u002Fmindal-syroiy-nonparel-zolotoiy-1000-gr-orehi-ot-n-101418) состав — только орехи, без добавок.",{"id":179,"title":180,"body":181},"hranenie","Как хранить орехи дома","После вскрытия пересыпьте орехи в банку с плотной крышкой и держите в тёмном прохладном месте. Грецкий орех и кедровые орешки горкнут быстрее других — в жару их лучше хранить в холодильнике.","\u002Feditorial\u002Fhowto-kak-vybrat-horoshie-orehi.jpg","2026-09-19","2023-03-24","json","editorial",{},"Как выбрать свежие орехи в магазине и на маркетплейсе: срок годности, упаковка, запах и вкус. Как понять, что орех прогорк, и как хранить орехи дома.","articles","как выбрать хорошие орехи что проверить при покупке","E1",[193,194],"greckiiy-oreh-ochishchennyiy-polovinki-500gr-orehi-101391","mindal-syroiy-nonparel-zolotoiy-1000-gr-orehi-ot-n-101418",true,"index,follow",[],"howto-kak-vybrat-horoshie-orehi","published","articles\u002Fhowto-kak-vybrat-horoshie-orehi",[202],63,"howto","1xf5DdVo_EQuqYviNafTpf6XdMwx3SBMlfVxEKN1130",{"lead":150,"ingredients":206,"steps":207,"sections":208,"kbju":142,"disclaimer":142},[],[],[209,210,211,212,213,214,215],{"id":155,"title":156,"body":157},{"id":159,"title":160,"body":161},{"id":163,"title":164,"body":165},{"id":167,"title":168,"body":169},{"id":171,"title":172,"body":173},{"id":175,"title":176,"body":177},{"id":179,"title":180,"body":181},[217,223],{"slug":193,"title":218,"imageUrl":219,"ozonUrl":220,"wbUrl":221,"ymUrl":222},"Грецкий орех очищенный половинки Narmak, 500 г. Натуральный, без добавок","\u002Fproducts\u002F101391_ad300b835d.jpg","https:\u002F\u002Fwww.ozon.ru\u002Fproduct\u002F637136403\u002F","https:\u002F\u002Fwww.wildberries.ru\u002Fcatalog\u002F111319702\u002Fdetail.aspx","https:\u002F\u002Fmarket.yandex.ru\u002Fcard\u002Fnarmak\u002F101839959456?businessId=833116",{"slug":194,"title":224,"imageUrl":225,"ozonUrl":226,"wbUrl":227,"ymUrl":228},"Миндаль сырой Нонпарель Narmak, 1 кг. Натуральный, без добавок, золотистый","\u002Fproducts\u002F101418_63e81da3cd.jpg","https:\u002F\u002Fwww.ozon.ru\u002Fproduct\u002F490019108\u002F","https:\u002F\u002Fwww.wildberries.ru\u002Fcatalog\u002F24698663\u002Fdetail.aspx","https:\u002F\u002Fmarket.yandex.ru\u002Fcard\u002Fnarmak\u002F101848000460?businessId=833116",null,[231,234,237,240,243,246],{"href":232,"label":233},"\u002Farticles\u002Frecipe-3-mini-retsepta-iz-svekly","Три быстрых блюда из свёклы: салат, закуска и суп-пюре",{"href":235,"label":236},"\u002Farticles\u002Frecipe-bananovaya-sharlotka-s-yablokom-i-gretskim-orehom","Банановая шарлотка с яблоком и грецким орехом",{"href":238,"label":239},"\u002Farticles\u002Frecipe-domashnee-mindalnoe-moloko-za-5-minut","Домашнее миндальное молоко из трёх ингредиентов",{"href":241,"label":242},"\u002Farticles\u002Frecipe-domashnie-konfety-za-5-minut","Домашние конфеты за 5 минут",{"href":244,"label":245},"\u002Farticles\u002Frecipe-finiki-v-shokolade","Финики в шоколаде",{"href":247,"label":248},"\u002Farticles\u002Frecipe-finikovyy-keks-s-gretskim-orehom","Финиковый кекс с грецким орехом",1792777944198]